عيش لذيذ للرجيم جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. فيه حاجات كتير ممكن تبقي صحية و لذيذة برضه
- 1 كوب دقيق ابيض
- 1 و نص كوب دقيق أسمر
- 0.5 كوب ردة
- 1 كوب ماء دافىء للعجن
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 2 ملعقة كبيرة لبن بودرة
- 1 ملعقة كبيرة كمون حبوب
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 من بالليل نحضر فى وعاء كوب الدقيق الابيض + كوب الماء الدافىء + الخميرة + السكر و نخلطهم بمعلقة خشب و نغطيهم للصبح
- 2 لما تقومى بالسلامة الصبح
- 3 اشتغلى على طول لان اساس العجينة متخمر من امبارح.. ابدئى قسمي العجينة لكور متساوية و كل كرة افرديها بالنشابة على رخامة مفروشة ردة عشان تفرد معاكى كويس و سمكها حسب مانتى عاوزة يعنى لو بتحبي العيش مقرمش زى حالاتى رفعيها اوى و لو عاوزه عيش طري يتفتح للساندوتشات خلى العجينة سميكة شوية
-
4
رصي العيش على صينية و سيبيها بتاع عشر دقايق تقريبا و ابدئى دايما بخبز اول واحدة فردتيها و هكذا
- 5 الخبز له طريقتين اختاري اللى يعجبك.. يا تخبزى فالفرن و طبعا فالحالة دى يكون الفرن ماحضر من قبلها و سخن جدا و الصاجة اللى حترصي عليها العيش عشان يتخبز تكون فى قاع البوتاجاز و لو عندك مروحة فى فرنك شغليها لحد ما يقب الرغيف قومى اقلبيه عالناحية التانية و خللى بالك على ايدك
-
6
الطريقة التانية اللى انا بستسهلها هى الخبز عالبوتاجاز من فوق.. فى صينية تيفال او اى نوع مايلزقش ولعى عليها أقوى شعلة عندك حطى رغيف العيش و استنيه لما يعمل فقاقيع و يقب تقومى قلباه عالناحية التانية
-
7
و ده شكله قبل ما يتقلب
-
8
ماتتخضيش ماتحرقش هوه شكله كده بعد ما يتقلب
-
9
و ده الشكل النهائى و بالهنا و الشفا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
